Dia dos Pais chegando e nós resolvemos te dar dicas para agradar ele ou se presentear nessa data tão especial Para os entusiastas dos drinks, o estilo pode ser transmitido…
Márcio Silva e Spencer Jr., são eleitos melhores bartenders de SP em 2018
Marcio Silva e Spencer Jr, foram eleitos os melhores Bartenders do ano na cidade de São Paulo em 2018 pelo júri d’O Melhor de SP e pela Folha de São…
As variações de Aperol Spritz
As variações de Aperol Spritz O Aperol Spritz, original e tradicional, é um aperitivo que vem diretamente da Itália, onde o espírito Aperol (um amaro cítrico e amargo) foi…
Hidromel: A Bebida Antiga que tem Benefícios Surpreendentemente Modernos
Hidromel: a bebida antiga que tem benefícios surpreendentemente modernos Mark Oberle conta com uma equipe de 10 milhões de abelhas para produzir hidromel para Meadiocrity. Fazer vinho de mel…
Food Pairing: Combinando ingredientes
Food Pairing: Combinando ingredientes Diretamente da gastronomia para a mixologia, o bartender tem a liberdade de um chef para criar e preparar coquetéis que despertem o paladar do cliente,…
Tendência: Seria o Rum o novo Bourbon?
Seria o Rum o novo Bourbon? Não há dúvida de que o bourbon é considerado rei nos dias de hoje. Garrafas valiosas como Pappy Van Winkle, Buffalo Trace Antique…
7 características de um Bartender que realmente sabe o que faz
O trabalho de um barman é um ato de equilíbrio. Ele exige fazer malabarismos com uma variedade de pedidos ao mesmo tempo em que permanece calmo, amigável e focado. Não…
Dicas para preparar coquetéis sem álcool
Preparando coquetéis sem álcool Quando se está atrás do balcão todo tipo de coisa pode acontecer, encontramos sempre inúmeras pessoas por dia e cada uma com um gosto diferente,…
Receita de Whiskey Sour ganha um toque Chinês com a presença do chá verde
Receita de Whiskey Sour ganha um toque Chinês com a presença do chá verde O chá verde adiciona um sabor defumado e herbal a este clássico icônico. Apreciamos…
Conheça Charles H. Baker Jr – Um grande influenciador na história da coquetelaria
Esse drink em suas mãos pode ser uma receita de Baker e existe a grande possibilidade de que você nem faça ideia disso. Charles H. Baker é um nome…
A Maneira correta de armazenar licores
Quando o assunto é alimento e bebida não podemos deixar de pensar em seu armazenamento, a maneira como é feito além de aumentar o tempo de vida útil, conserva as…
O Segredo por trás do coquetel: Negroni
Foto: Lizzie Munro O Segredo por trás do coquetel: Negroni Apreciadores de coquetéis clássicos e com paladar amargo não abrem mão de um bom Negroni. Confira a matéria traduzida…