O vermute pode estar tendo um momento de renascimento na cena do moderno coquetel artesanal, mas não o chame de um retorno: ele está aqui há anos. (Décadas, na verdade.) O vinho fortificado…
8 Dicas Imperdíveis para Ser um Excelente Bartender
Sem sombra de dúvidas, o bartender é uma das figuras mais importantes da festa ou do bar. Se você quer se sobressair e arrancar elogios dos convidados, além de conhecer…
Conheça o Guilhotina Bar
Guilhotina bar e sua nova carta de coquetéis chamado “O Louco” Para você amigo Bartender ou o que adora degustar um bom drink e conhecer lugares novos, a indicação…
Presentes para um Pai barman estiloso
Dia dos Pais chegando e nós resolvemos te dar dicas para agradar ele ou se presentear nessa data tão especial Para os entusiastas dos drinks, o estilo pode ser transmitido…
Márcio Silva e Spencer Jr., são eleitos melhores bartenders de SP em 2018
Marcio Silva e Spencer Jr, foram eleitos os melhores Bartenders do ano na cidade de São Paulo em 2018 pelo júri d’O Melhor de SP e pela Folha de São…
As variações de Aperol Spritz
As variações de Aperol Spritz O Aperol Spritz, original e tradicional, é um aperitivo que vem diretamente da Itália, onde o espírito Aperol (um amaro cítrico e amargo) foi…
Hidromel: A Bebida Antiga que tem Benefícios Surpreendentemente Modernos
Hidromel: a bebida antiga que tem benefícios surpreendentemente modernos Mark Oberle conta com uma equipe de 10 milhões de abelhas para produzir hidromel para Meadiocrity. Fazer vinho de mel…
Food Pairing: Combinando ingredientes
Food Pairing: Combinando ingredientes Diretamente da gastronomia para a mixologia, o bartender tem a liberdade de um chef para criar e preparar coquetéis que despertem o paladar do cliente,…
Tendência: Seria o Rum o novo Bourbon?
Seria o Rum o novo Bourbon? Não há dúvida de que o bourbon é considerado rei nos dias de hoje. Garrafas valiosas como Pappy Van Winkle, Buffalo Trace Antique…
7 características de um Bartender que realmente sabe o que faz
O trabalho de um barman é um ato de equilíbrio. Ele exige fazer malabarismos com uma variedade de pedidos ao mesmo tempo em que permanece calmo, amigável e focado. Não…
Dicas para preparar coquetéis sem álcool
Preparando coquetéis sem álcool Quando se está atrás do balcão todo tipo de coisa pode acontecer, encontramos sempre inúmeras pessoas por dia e cada uma com um gosto diferente,…
Receita de Whiskey Sour ganha um toque Chinês com a presença do chá verde
Receita de Whiskey Sour ganha um toque Chinês com a presença do chá verde O chá verde adiciona um sabor defumado e herbal a este clássico icônico. Apreciamos…