Conhecendo tipos de Bares: Taberna

Existem diversos tipos de estabelecimentos e classificações, alguns remetem à culturas ou povos de cada país.

Possuem características próprias, com a evolução da coquetelaria e também a globalização a troca de informações se expandiu a âmbito mundial e surgiram vários tipos de bares ao redor do mundo.

Independente do segmento, a hospitalidade trabalhada nos ambientes sempre tem como propósito o melhor atendimento ao cliente, nem como a sua preservação para sempre garantir a melhor experiência.

Dessa grande variedade de bares que surgiram, aqui nesta matéria vamos falar sobre Tabernas.

A taberna é um bar tipicamente com estilo europeu, quando surgiu oferecia refeições e bebidas bem rústicas. Além das refeições, a taberna oferecia serviço de pousada e estábulos para acomodar os viajantes e seus animais (meio de transporte utilizado na época). (fabulouseyebrowthreading.com)

Podemos imaginar uma característica bem rustica lembrando até mesmo uma cultura viking, as refeições normalmente eram provenientes de caça, regadas de muito vinho e pão.

Hoje em dia, encontramos tabernas com referências bem rústicas quase como uma viagem no tempo para a antiga Europa.

Temos em São Paulo uma amostra para quem quer conhecer este tipo de estabelecimento chamado Taverna Medieval, a hamburgueria incorporou bem o conceito de taberna (modernizado) e serve seus pratos em louças que parecem pedra, bebidas em canecos que lembram chifres, drinks em copos que remetem a poções mágicas, música temática e até mesmo espaço de arco e flecha.

Taverna Medieval
Gandavo, 456 – Vila Clementino, São Paulo – SP

Foto 1: Kuryala Viagens