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Home Matérias Bebidas Vodka Armazenar ou não uma Vodka premium em baixa temperatura

Armazenar ou não uma Vodka premium em baixa temperatura

Ho ho ho Feliz Natal

Algumas pessoas costumam guardar a garrafa de vodka no freezer. Não tenho exatamente a certeza do que está por trás disso, confesso que antigamente fiz isso pelo simples fato de que armazenar a vodka em temperatura ambiente me causava arrepios.

Como se sabe, manter a vodka no freezer é um mero engano se você quer aproveitar todo seu potencial.


Francois Thibault, criador da Grey Goose contou recentemente ao Business Insider que colocar a garrafa de vodka no freezer é o maior erro cometido pelas pessoas. O problema de armazenar a vodka em baixas temperaturas é que afeta seu sabor. De acordo com Business Insider, vodkas premium assim como Grey Goose deve ser “naturalmente suave e nada agressiva”, sendo assim se você a mantiver em baixa temperatura “você estará mascarando os mais sofisticados aromas e sabores.”

 

Por outro lado, se você estiver bebendo alguma vodka barata ou de baixa qualidade, armazená-la no freezer irá suavizar “as notas agressivas”, diz Thibault. Podemos dizer que se não for uma vodka premium, você estará fazendo um grande favor a colocando no freezer.

Foto: Grey Goose – Business Insider

 

A temperatura indicada para a Grey Goose, de acordo com Thibault, é de 0ºC a 4ºC. Thibault acrescenta que a temperatura é “uma delicada diluição com gelo no mixing glass.” Ele confirma que até mesmo a Grey Goose pode ter um sabor um pouco agressivo, uma saída é adicionar alguns cubos de gelo.

 

Fonte: delish.com

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