Quando se trata de ingredientes para novas criações, existem inúmeras possibilidades e as ideias variam de acordo com cada proposta a ser cumprida. Foi um desafio proposto em 2015 por…
O licor que despertou nos americanos uma nova paixão por maracujá
Os americanos descobriram uma nova paixão por maracujá. Entre 2015 e 2017, a utilização da fruta de interior cheio de sementes teve um aumento de 15% nos cardápios, de acordo…
Curiosidades sobre a Margarita
Tantas coisas sobre os coquetéis são perdidas ao longo do tempo. Elas estão escritas em guardanapos que ficam encharcados ou rabiscadas em caixas de fósforos que acabam enterradas no bolso…
Dia Nacional da Cachaça: história e curiosidades da bebida brasileira
Já não é de hoje que a cachaça deixou o antigo status de bebida popular para se consolidar cada vez mais como um destilado versátil e de alta qualidade, ideal…
6 cocktails clássicos de vermute que merecem o seu respeito
O vermute pode estar tendo um momento de renascimento na cena do moderno coquetel artesanal, mas não o chame de um retorno: ele está aqui há anos. (Décadas, na verdade.) O vinho fortificado…
Tendência: Seria o Rum o novo Bourbon?
Seria o Rum o novo Bourbon? Não há dúvida de que o bourbon é considerado rei nos dias de hoje. Garrafas valiosas como Pappy Van Winkle, Buffalo Trace Antique…
A Maneira correta de armazenar licores
Quando o assunto é alimento e bebida não podemos deixar de pensar em seu armazenamento, a maneira como é feito além de aumentar o tempo de vida útil, conserva as…
O mundo está descobrindo a Cachaça
Bar americano utiliza cachaças artesanais na preparação de drinks sofisticados Existe uma certa beleza na cachaça, a bebida típica do Brasil, difícil de descrever. Ainda novidade nos Estados Unidos como…
6 Dicas importantes para beber gim
Que o gim é a bebida do momento, você provavelmente já sabe. Drinks que levam a bebida estão entre os mais pedidos em bares, restaurantes e festas por todo o…
Criar um coquetel: equilíbrio, direção e gosto pessoal
Hoje iremos discutir uma teoria geral sobre coqueteis, que te ajudará a sair de receitas específicas e desenvolver a habilidade de criar novas obras de arte em forma de drinks….
Tudo sobre whisky: do Scotch ao whisky Japonês
Hoje vamos falar de uma das bebidas mais conhecidas do mundo: o whisky. Desde sua história e tipos até os coqueteis mais famosos que levam esse destilado. Confira! Um…