5 Drinks com Bitters que você precisa conhecer!
1. Old Fashioned
INGREDIENTES
- 1 Torrão de Açúcar
- 2 Dashes de Bitter Aromático
- 60ml de Bourbon
MODO DE PREPARO
Em um mixing glass coloque o torrão de açúcar e os dashes de angostura, em seguida amasse os componentes com uma colher bailarina. Acrescente Bourbon e depois o gelo, e mexa constantemente com uma colher bailarina para diluir bem. Filtre para um copo baixo com gelo e finalize com casca de laranja bahia e uma cereja amarena.
2. Yellow Sour
INGREDIENTES
- 20ml de Suco de Limão
- 20ml de Albumina
- 15ml de Suco de Maracujá
- 15ml de Xarope de Açúcar
- 60ml de Vodka
- Gotas de Bitter Aromático
MODO DE PREPARO
Em uma coqueteleira, adicione os ingredientes citados acima. Bata vigorosamente, em uma taça previamente resfriada, filtre o drink e por fim, finalize com gotas de angostura.
3. Manhattan
INGREDIENTES
- 60 ml de Whisky
- 15 ml de Vermute Rosso
- 15 ml de Vermute Dry
- 2 dashes de Bitter Aromático
MODO DE PREPARO
Coloque gelo em uma taça para gelar e reserve, sirva os ingredientes em um mixing glass, adicione bastante gelo e misture bem. Retire o gelo e degelo da taça preparada e coe o coquetel e finalize com uma cereja no fundo do copo.
4. Spritz Veneziano
INGREDIENTES
- 60 ml Bitter Aperitivo Italiano
- 120 ml de Prosseco
- 60 ml de Água com Gás Gelo
- Guarnição: Meia Lua de Laranja Bahia.
MODO DE PREPARO
Adicione o bitter italiano e mexa para gelar a bebida, complete a taça com gelo. Adicione o prosseco levemente na taça, com um auxílio de uma colher bailarina, misture levemente e finalize com a guarnição meia lua de laranja Bahia.
5. Mint Julep
INGREDIENTES
- 10 a 12 Folhas de Hortelã
- 20 ml Xarope de Açúcar
- Gelo Triturado
- 75 ml Whiskey Bourbon
- 2 Dashes de Bitter Aromático
MODO DE PREPARO
Amasse levemente as folhas em um copo ou caneca de metal, adicione o xarope de açúcar, um pouco de gelo triturado e mexa bem. Adicione o whisky, complete com gelo triturado e mexa novamente, complete com gelo triturado e sirva os dashes de bitter por cima e finalize com um ramo de hortelã e um canudo.
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