Xarope Cítrico
Ho ho ho Feliz Natal
Já imaginou um xarope super refrescante para esses dias de verão?
Então vem ver a receita desse xarope cítrico perfeito para drinks Alcoólicos e Não Alcoólicos!
Ingredientes
Cascas:
- 2 Laranjas Bahia
- 1 Limão Taiti
- 1 Tangerina
- 3 Limões Sicilianos
- 700g de Açúcar Refinado
- 100ml de Suco de Limão Taiti e Siciliano
- 100 ml de Suco de Tangerina
- 50 ml de Suco de Laranja
- 500ml de Água
Modo de Preparo
- Retire as cascas e corte em tamanhos pequenos, reserve.
- Com as frutas faça sucos, misturando somente os limões, reserve.
- Em uma panela, antes de aquecer, coloque o açúcar e as cascas e amasse com um socador as cascas contra o açúcar.
- Ligue o fogo médio, e acrescente os sucos, misture e acrescente a água.
- Permaneça mexendo até derreter todo o açúcar até o ponto de calda, sem deixar engrossar.
- Coe duplamente e espere esfriar. Assim que esfriar guarde em um recipiente, a validade é em média de 15 dias.
Confira o vídeo abaixo deste incrível drink 🍹
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