Sabrage – Como Fazer Com uma Coqueteleira

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13 de março de 2021
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O Sabrage é uma técnica milenar francesa, utilizada pelo Imperador Napoleão Bonaparte , abrindo champanhes com seu sabre e celebrar conquistas e vitórias em batalhas. Desde então, esta técnica veio sendo passada em gerações com o intuito de comemorar grandes momentos e eventos.

O bartender Mario Ramalho apresenta a você uma forma executar o Sabrage sem o uso de um sabre, ou uma espada , como tradicionalmente é feito.

Itens a Serem Utilizados: Coqueteleira, Espumante , Pano de Prato ou Guardanapo

Como Fazer

Mantendo o arame de vedação na garrafa, desrosquei-e o arame do lacre levemente, e aponte a final do lacre para cima. Pegue um pano de prato ou um guardanapo, coloque entre a abertura do lacre de vedação e enrole seu espumante.

Pegue um pano de prato ou um guardanapo, coloque entre a abertura do lacre de vedação e enrole seu espumante, e com a borda superior da coqueteleira, finalize o movimento de abertura seguindo o desenho da garrafa indo até a ponta do lacre, assim finalizando o Sabrage.

Ocasião

Festas e Jantares festivos, Relaxar em casa, Festas de jardim e piqueniques, aperitivos, Coquetéis de Natal

Bebida Utilizada
Espumante