Quando você está no seu bar favorito, apreciando um Manhattan bem preparado, pode ser que nem passe pela sua cabeça quantas pessoas você deveria agradecer por aquele drink. Enquanto…
Expressões de bar: o idioma do bartender
Quem fala inglês aí levanta a mão! o/ Pode ser que muitos de vocês respondam que não, mas eu garanto: você, bartender, mixologista ou apreciador da arte da coquetelaria,…
6 Dicas importantes para beber gim
Que o gim é a bebida do momento, você provavelmente já sabe. Drinks que levam a bebida estão entre os mais pedidos em bares, restaurantes e festas por todo o…
Classificando coqueteis: guia prático de tipos de drinks
A coquetelaria está em constante evolução: a cada dia, surgem novas técnicas de preparo, novos tipos de drinks, e, com isso, novas classificações. Na matéria de hoje vamos explicar de…
Passos básicos que vão ajudar sua carreira de bartender
Jen Gregory sabe uma coisa ou duas sobre como unir bartenders. Como presidente da unidade da United States Bartender`s Guild (USBG) em Chattanooga, Tennessee, Jen vem tendo papel fundamental não…
Palestras e Horários Super Bar Professional Show Evento 2017
Nos dias 15 e 16 de maio, São Paulo será novamente palco do mais esperado evento do mundo do bar: o Super Bar Professional Show 2017. Após grande sucesso na…
Criar um coquetel: equilíbrio, direção e gosto pessoal
Hoje iremos discutir uma teoria geral sobre coqueteis, que te ajudará a sair de receitas específicas e desenvolver a habilidade de criar novas obras de arte em forma de drinks….
Tudo sobre whisky: do Scotch ao whisky Japonês
Hoje vamos falar de uma das bebidas mais conhecidas do mundo: o whisky. Desde sua história e tipos até os coqueteis mais famosos que levam esse destilado. Confira! Um…
Super Bar Professional Show Evento 2017 Cadastre-se
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Os coquetéis mais caros do mundo
Nós sabemos que a profissão de bartender exige muito mais do que muitos podem imaginar: estudo, trabalho árduo, aprimoramento constante. Por isso, é normal ficarmos tristes (ou bravos) quando ouvimos…
Drinks para brunch: como criar um menu
Você sabe o que é brunch? O termo inglês que junta as palavras breakfast e lunch (café da manhã e almoço) se refere ao novo estilo de refeição que…
Técnicas para crustar (bordear) uma taça
Se você está cansado do “twist” na decoração dos coqueteis, você também pode dar mais vida ao seu drink crustando a borda da taça. O mais comum quando falamos da…