Desde que comecei a estudar coquetelaria, sabores exóticos e espíritos que exprimem grandes características territoriais sempre chamavam a minha atenção na hora de preparar alguma nova receita, tive a honra…
Por trás do coquetel Remember The Maine
Dentre os livros de coquetéis que exprimem grandes histórias, com certeza podemos mencionar o “The Gentleman’s Companion” escrito por Charles H. Baker e publicado em 1939, o livro de crônicas…
O licor que despertou nos americanos uma nova paixão por maracujá
Os americanos descobriram uma nova paixão por maracujá. Entre 2015 e 2017, a utilização da fruta de interior cheio de sementes teve um aumento de 15% nos cardápios, de acordo…
Beber em público: Uma história sobre entretenimento e economia
Passear em uma loja de conveniência às 7 da manhã segurando um Vodka tônica trazido do bar não é incomum nas ruas de New Orleans. É assim que a vida…
Coquetéis armazenados em barris
No mundo da bebida, o barril carrega com ele uma conotação de festas de fraternidade e não é exatamente uma imagem que grita “ofício”. Mas não seja tão rápido para…
Tudo que você precisa saber sobre coqueteleiras
Tecnicamente, você não precisa de uma coqueteleira. Qualquer recipiente com tampa pode fazer o seu papel, mas…
Tiki Farm: A maior fabricante de canecas Tiki do mundo
Com a segunda onda Tiki em pleno andamento, canecas Tiki foram de material descartável em simples lojas a ouro para serem encontradas no eBay. O que era uma vez um…
Tudo que você precisa saber sobre colher de bar
Você finalmente disponibilizou uma preciosa metragem para dar espaço ao mais sagrado dos acréscimos domésticos: o bar da casa. Mas transformar bebidas de alto nível em suas receitas exige mais…
Mai Tai: A sensação da coquetelaria Tiki
Tiki é considerado o gênero de música Ska do mundo dos coquetéis – um gênero com um grupo relativamente pequeno e ferozmente dedicado, mas fora desse círculo repleto de entusiastas,…
Curiosidades sobre a Margarita
Tantas coisas sobre os coquetéis são perdidas ao longo do tempo. Elas estão escritas em guardanapos que ficam encharcados ou rabiscadas em caixas de fósforos que acabam enterradas no bolso…
Novos livros de coquetéis com uma apresentação diferente
Entre os inúmeros novos livros sobre coquetéis chegando às lojas nesta estação, destacamos três que se concentram em elementos visuais – fluxogramas, gráficos e diagramas – para ajudar os leitores…
Como o álcool afeta o sabor da sua bebida?
Você já se perguntou por qual motivo ao adicionar água ao seu whisky, diminuindo sua porcentagem de álcool, a bebida apresenta sabores diferentes, novos e sutis? Ou até mesmo por…