A Era de Ouro na Coquetelaria: Jerry Thomas
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Na rica história da coquetelaria, poucos nomes ressoam tão alto e tão distante quanto o de Jerry Thomas. Este ícone, cujas habilidades e inovações deixaram uma marca indelével em uma era dourada da mixologia, continua a influenciar e inspirar até os dias de hoje. Neste artigo, vamos explorar a vida e o legado de Jerry Thomas, bem como os elementos que definiram a lendária “Era de Ouro” na coquetelaria.
A ascensão e o legado
Em 1861, Jerry Thomas escreveu e publicou “The Bartender Guide or How to Mix Drinks”, o primeiro livro a compilar receitas de coquetéis na história. Este livro não apenas registrou muitas das receitas de coquetéis que já eram conhecidas desde o início do século XIX, mas também introduziu várias criações próprias de Thomas. Ao longo de sua vida, ele atualizou e revisou sua obra, incorporando novas receitas e refinando as existentes. Um exemplo notável ocorreu em 1876, quando ele incluiu pela primeira vez a receita escrita do icônico Tom Collins.
The Bartender Guide or How To Mix Drinks
Tom Collins
Um Brinde à Eternidade de Jerry Thomas na Coquetelaria
Hoje, erguemos nossos copos em homenagem a Jerry Thomas, celebrando sua vida, suas inovações e o período brilhante que ele ajudou a inaugurar na coquetelaria. Seu legado é palpável em cada coquetel habilmente preparado e em cada bar que busca honrar a arte que ele tanto contribuiu para definir. A coquetelaria moderna é profundamente devedora a Jerry Thomas, o Pai dos Bartenders, cujo espírito continua a inspirar e encantar amantes de coquetéis em todos os cantos do globo. Cheers!
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