Conheça a destilaria brasileira San Basile!
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A San Basile é uma destilaria brasileira com processos artesanais, matérias primas naturais, que respeita a história e a origem das bebidas.
A destilaria conta com os mais variados produtos, que vão desde licores, gin e bitter, até outros tipos de bebidas específicas muito conhecidas no mundo, tudo elaborado a partir de fórmulas ancestrais, mas com equipamentos e técnicas modernas.
Toda a produção é feita com matérias primas naturais, sem corantes artificiais ou conservantes, seguindo um processo de produção artesanal.
A fábrica fica no município de Tuiutí, no interior de São Paulo, perto de Bragança Paulista. Também possui um showroom na Rua Fidalga, 120, na Vila Madalena, em São Paulo. É possível agendar uma visita para conhecer o espaço, os produtos e diversas outras informações, como dicas de receitas e uso das bebidas.
A mente por trás da destilaria
O empresário Renato Chiappetta é a grande mente por trás da destilaria. Seu objetivo é oferecer ao mercado brasileiro diversas bebidas tradicionais e famosas internacionalmente, mas que possuem um valor elevado. Então, além de criar bebidas de qualidade, que substituem à altura estas bebidas famosas, elas são oferecidas a um preço justo e acessível.
O nome San Basile é inspirado na cultura bizantina. Foi durante o Império Bizantino, na idade média, que as técnicas de destilação foram aprimoradas e difundidas nas abadias, monastérios e conventos.
A ideia da criação de uma linha de destilados variados veio da antiga paixão de Renato pelos licores e destilados que eram vendidos no empório da família, que é formada por comerciantes do Mercado Municipal de São Paulo desde 1993. Essa paixão ganhou mais força com o conhecimento que adquiriu em suas pesquisas e experiências com bebidas, ingredientes e misturas.
Você precisa conhecer cada uma das bebidas da San Basile!
Abisinthe Blanc
Misterioso e com um aroma intenso de ervas e sementes, como anis, funcho, melissa e o absinto (artemisia absinthium).
Abisinthe Verte
O misterioso absinto que recebe uma nova destilação com outras ervas para ganhar coloração, sabores e aromas diferentes.
Amaro Stomatico
Um digestivo preparado com raízes, ervas e temperos com sabor amargo.
Gin Classic
London Dry Gin com sabor clássico, feito com 22 botânicos, como o zimbro, o coentro, o louro e o cardamomo.
Gin New Wave
Um London Dry Gin com o frescor de cítricos e dos herbais criam um perfil aromático surpreendente.
Limoncello
É um licor fina de limão siciliano, é ideal para ser consumido gelado e perfeito para misturas, por possuir um aroma natural, frescor e leveza.
Moonshine White Dog
É uma aguardante de cevada maltada, conhecida como whisky branco.
Triple Sec
Um licor preparado com laranjas frescas. Ele é extremamente versátil e amplamente utilizado na coquetelaria.
A San Basile não para!
Com certeza, enquanto você lia esta matéria, a San Basile, e claro, o seu criador, Renato Chiappetta, estavam a pesquisar de fazer novas experiências para trazer mais novidades para este ano de 2023. Acompanhe nosso blog e nossas redes sociais para ficar por dentro de tudo que ainda está por vir!
Enquanto isso, por que não garante algumas dessas bebidas preparadas com tanto empenho e carinho? Em nossa loja você encontra a linha completa da San Basile.
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