Coquetéis com Tennessee Whiskey
A variedade de coquetéis elaborados com Tennessee whiskey é muito grande, claro que isso se deve muito a maior produtora desta categoria de produto a Jack Daniels que utiliza de um marketing muitas vezes associados aos bartenders promovendo concursos para os profissionais de bar, motivando de uma certa forma a criação de novos drinques com o produto, no entanto de uma certa forma o Tennessee Whiskey é mais versátil na elaboração de receitas em relação a um Single Malt por exemplo. Separei quatro receitas bem praticas, no entanto, a lista pode ser bem maior.
Lynchburg Lemonade
Creio que seja a mais famosa receita com Tennessee Whiskey seja essa acredito que baseado em um bom suco refrescante de limão que em algum momento alguém resolveu fazer a mistura com o uísque produzido na cidade o Jack Daniels.
Ingredientes
- 45ml Tennessee Whiskey – Jack Daniels
- 25ml Cointreau ou outra marca de Triple Sec – prefiro Cointreau
- 25ml Suco fresco de limão siciliano
- Finalizado com Soda Limonada ou outro refrigerante de limão
Modo de preparo:
Bata os ingredientes com gelo na coqueteleira com exceção do refrigerante, passe para um copo longo com gelo e complete com refrigerante, e uma fatia de limão. Simples, prático e bem refrescante. Experimente substituir o licor por xarope de frutas cítricas, obviamente será necessário a redução de volume para 15 ml por ser muito mais doce ou outra opção e substituir o Jack Old 7 por Jack Honey.
All Jacked Up (Hard Rock Café)
Receita integrante da carta de drinques do Hard Rock Café dos Estados Unidos, que achei bem interessante nesse contexto, experimentei e gostei bastante.
Ingredientes
- 90ml Suco de abacaxi
- 30ml Spicy rum – Usei Bacardi
- 15ml Jack Daniel’s Tennessee Honey
- 15ml Jack Daniel’s Tennessee Whiskey
- 15ml Monin Almond Orgeat (usei Fabbri)
- 15ml de suco de limão fresco
- 1 Fatia de laranja
- 1 Cereja
- 1 Rodela de abacaxi
Modo de preparo
Em uma coqueteleira coloque: o suco de abacaxi, o rum com especiarias, o uísque, o orgeat e o suco de limão e gelo. Bata e passe para um copo com gelo fresco. Finalize com uma rodela de abacaxi e uma rodela de laranja e cereja.
Tennessee Berry Mule
O Tennessee Berry Mule é inspirado em Lem Motlow, uma das pouquíssimas pessoas a ter trabalhado como Mestre Destilador de Jack Daniel’s. Lem era sobrinho-neto de Mr. Jack e ele compartilhava a determinação de Jack em manter viva a tradição da família. Durante alguns momentos difíceis na história do whiskey, Lem operava alguns negócios paralelos para garantir que o nome Jack Daniel’s perdurasse. Um deles era uma das maiores e mais bem sucedidas empresas de comércio de mulas na região e, por isso, sugerimos fazer um brinde com Tennessee Berry Mule em sua homenagem. Frutas vermelhas, amêndoas, gengibre com uma boa dose de Jack Daniel’s.
Ingredientes
- 45 ml Jack Daniel’s Old No.
- 30 ml Amaretto
- 45 ml Suco de cranberry
- 8 Framboesas frescas
- 15 ml Suco de limão
- Ginger Beer
Modo de preparo
- Macere as framboesas na coqueteleira, adicione gelo e coloque os ingredientes menos o ginger beer e bata por 15 segundos.
- Coe com dupla coagem em um copo com gelo e complete com Ginger Beer.
- Finalize com framboesas por cima.
Jack Honey & Lemonade Um brinde com sabor de verão.
Ingredientes
- 50 ml Jack Daniel’s Tennessee Honey®.
- 30 ml Limão espremido (preferencialmente siciliano).
- 100 ml Refrigerante de limão.
Modo de preparo:
- Coloque gelo no copo, acrescente o Jack Honey e mexa.
- Complete com refrigerante de limão e gomo de limão siciliano.
Origens do Tennessee Whiskey - segunda parte
