A união entre o mundo do café e a coquetelaria tem se tornado uma tendência crescente, principalmente entre bartenders criativos e amantes da bebida. Combinando o amargor marcante do espresso…
Dia dos Pais: presenteie com estilo e até 60% OFF na Bartender Store!
Se seu pai é apaixonado por coquetelaria, cervejas artesanais, vinhos ou simplesmente adora receber os amigos com um bom drink, a Bartender Store preparou a campanha perfeita para surpreender neste…
Como reduzir desperdícios no seu bar!
A sustentabilidade tem se tornado um valor essencial em diversos setores e na coquetelaria não é diferente. Reduzir o desperdício, reutilizar ingredientes e adotar práticas mais conscientes são atitudes que…
Drinks low ABV: a nova tendência da coquetelaria!
A coquetelaria está em constante evolução e, nos últimos anos, uma tendência vem ganhando destaque nos balcões do mundo todo: os drinks low ABV, ou seja, com baixo teor alcoólico….
Por que o dosador é o melhor amigo do bartender?
No universo da coquetelaria, cada detalhe conta. E entre os instrumentos que mais fazem diferença no resultado final de um drink, o dosador também conhecido como jigger se destaca como…
Dia Mundial do Chocolate: o ingrediente que também brilha nos coquetéis!
Celebrado em 7 de julho, o Dia Mundial do Chocolate é a desculpa perfeita para explorar a versatilidade desse ingrediente tão amado inclusive no mundo da coquetelaria. Mais do que…
Para um barman, é necessário ter um kit de bar?
Se você está começando na coquetelaria ou já atua como bartender, provavelmente já se fez essa pergunta: será que realmente preciso de um kit de bar completo? A resposta mais…
Como criar mocktails incríveis com apresentação profissional
Os mocktails coquetéis sem álcool deixaram de ser apenas uma alternativa tímida nos cardápios para se tornarem protagonistas em bares e eventos. Cada vez mais pessoas optam por uma experiência…
Organização de bar: como otimizar tempo e servir melhor
Em um bar, tempo é sinônimo de qualidade e faturamento. Quanto mais ágil e eficiente o serviço, maior a satisfação dos clientes e o volume de vendas. Por isso, a…
Controlar a temperatura é essencial nos coquetéis?
Na coquetelaria, cada detalhe faz diferença. Entre os mais subestimados mas cruciais está o controle de temperatura. Afinal, a temperatura de um coquetel pode alterar não apenas o sabor, mas…
O papel do bartender: entre técnica e criatividade
Muito mais do que preparar bons drinks, o bartender desempenha um papel fundamental na experiência de quem está no bar. Ele é o rosto por trás do balcão, o curador…
Técnicas: você sabe quando usar shake, stir ou build?
Na coquetelaria, não basta escolher os ingredientes certos o modo como eles são misturados pode transformar completamente o resultado final do drink. É por isso que as técnicas de preparo…