A História do Whisky
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Como Surgiu?
Por incrível que pareça, a bebida era destilada por monges. Não era permitida qualquer maturação. Ela era usada como remédio para muitas doenças diferentes. Ao longo do tempo, o processo foi se sofisticando, e o whisky começou a ser maturado em barris, e passou a ser apreciado como bebida.
De onde Vem o Nome Whisky?
O nome é uma simplificação da palavra “Uisge Beatha”. Lembram-se que os monges usavam como remédio, citamos acima? Então, o termo significa “água da vida” em gaélico, língua tradicional escocesa. Com o tempo, a palavra foi se simplificando e virou “Whisky”.
Quais os Primeiros Registros da Bebida?
Apesar de não sabermos direito a origem da bebida, o primeiro registro escrito são os Exchequer Rolls, de 1494. Lá está escrito “por ordem do rei, oito porções de malte para Friar John Cor, com o qual fará Aqua Vitae” Aqua Vitae, água da vida, Uisge Beatha, Whisky.
O Brasil e o Whisky!
O Brasil é, hoje em dia, o terceiro país que mais avançou no consumo de whisky no mundo. Entre 2021 e 2023 tivemos uma alta de 16%, com um público jovem cada vez mais interessado. E você, faz parte dessa galera?
Esse aumento no consumo pode ser atribuído a diversos fatores, como o crescente poder aquisitivo da população, a globalização que facilita o acesso a produtos importados, e uma mudança cultural onde os jovens brasileiros estão cada vez mais interessados em experimentar bebidas sofisticadas e de qualidade.
Além disso, a popularização de bares especializados em whisky contribuíram para essa tendência. A importação de marcas renomadas e o aumento na produção de whisky artesanais locais também ajudaram a consolidar o mercado no país.
E lembre-se, é uma boa entre um drink e outro, beber um copo de água para suavizar o efeito do álcool!
Curiosidades sobre o Whisky
- Variedades de Whisky: Existem várias categorias de whisky, incluindo Scotch, Bourbon, Rye, e Tennessee Whisky. Cada uma dessas categorias tem características únicas baseadas em seus ingredientes e métodos de produção.
- Processo de Maturação: O whisky é maturado em barris de carvalho, o que lhe confere sabores e aromas distintos. O tipo de barril, o tempo de maturação e o ambiente onde o barril é armazenado influenciam significativamente o perfil final da bebida.
- Whisky Single Malt vs. Blended: Single Malt Whisky é feito em uma única destilaria usando 100% malte de cevada, enquanto Blended Whisky é uma mistura de diferentes maltes e whisky de grão.
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