Janeiro tem um ritmo próprio. No Brasil, o mês carrega calor intenso, dias longos e uma sensação coletiva de recomeço. As festas de fim de ano ficam para trás, mas o clima ainda pede encontros, pausas e bebidas que acompanhem esse tempo mais lento. Dentro desse cenário, os drinks refrescantes ocupam um lugar natural.

Não por tradição oficial, mas por necessidade. Janeiro é o mês em que o corpo pede leveza.

Algumas receitas para experimentar!

1. Moscow Mule de Pêssego

INGREDIENTES

1/2 Pêssego Fresco em Cubos
30 ml de Suco de Limão
15 ml de Suco de Pêssego
60 ml de Vodka
30 ml de Licor de Pêssego
15 ml de Licor de Laranja
Ginger Beer

MODO DE PREPARO

Adicione os pêssegos em cubos e os sucos na coqueteleira. Amasse bem. Adicione a vodka, licor de pêssego e muito gelo. Agite com vigor. Coe para um copo com gelo, complete com ginger beer e adicione o licor de laranja por cima.

2. Dirty Banana

INGREDIENTES

45 ml de Licor de Banana
45 ml de Licor Creme de Cacau
30 ml de Creme de Leite

MODO DE PREPARO

Agite os ingredientes em uma coqueteleira com bastante gelo. Coe para uma taça previamente gelada e sem pedras de gelo.

3. Strawberry&Mango Smash

INGREDIENTES

2 Morangos Inteiros
15 ml de Suco de Limão
15 ml de Xarope de Açúcar
30 ml de Suco de Manga
60 ml de Bourbon
Ginger beer

MODO DE PREPARO

Em uma coqueteleira adicione os morangos, o suco de limão e o xarope. Amasse bem. Adicione o suco de manga, o bourbon e bastante gelo. Agite vigorosamente. Faça uma dupla filtragem para um copo com gelo. Complete com ginger beer.

4. Strawberita on The Rocks

INGREDIENTES

60 ml de Tequila
15 ml de Licor de Laranja
4 a 6 Morangos Inteiros
15 ml de Suco de Limão
15 ml de Xarope de Açúcar

MODO DE PREPARO

Coloque os morangos na coqueteleira e macere. Adicione os demais ingredientes com muito gelo. Bata o coquetél vigorosamente. Filtre duplamente para um copo ou uma taça. Finalize com uma rodela de limão.

A sensação de frescor

Diferente de outros períodos do ano, janeiro é guiado pelo clima. As altas temperaturas tornam menos atraentes os drinks encorpados ou excessivamente alcoólicos. Entram em cena preparos mais diluídos, com bastante gelo, acidez equilibrada e sensação imediata de frescor.

A coquetelaria se adapta ao ambiente. Não se trata apenas de sabor, mas de conforto. Um drink refrescante em janeiro cumpre uma função prática: aliviar o calor e acompanhar o ritmo do dia.

O mês do verão e os drinks que acompanham o ritmo de janeiro!