Matérias

Pilares da Coquetelaria Clássica – Sours

Sour é uma família de coquetéis ácidos que em sua composição clássica utiliza-se apenas 3 ingredientes: Destilado base, suco de limão fresco e açúcar, simples assim.No entanto, vamos entender que...

Cremosidade nos coquetéis

Quando penso em criar novos coquetéis ou fazer alguma releitura, preciso considerar algumas regras. O que quero deste coquetel, ou o que desejo que seja percebido; em que momento será...

Coquetéis Swizzles

Drinque elaborado por Moizés Barros, uma versão do clássico Queen´s Park, feito com Cachaça Spiral, receita no...

Os Pilares da Coquetelaria Clássica – Punch

Muitos coquetéis tem surgido ao longo dos tempos, clássicos, exóticos, contemporâneos, dos mais variados estilos aos mais simples do dia a dia. Alguns clássicos foram usados como inspiração para a...

Novo desafio

Ao pensar em que escrever no primeiro artigo, me coloquei no lugar dos apreciadores e entusiastas da coquetelaria, em seguida me coloquei no lugar das pessoas que estão começando nesta...

Sunshine Blueberry Spritz com Purê de Mirtilo Monin

Sunshine Blueberry Spritz com Purê de Mirtilo Monin. Um drink delicioso e refrescante, com espumante e um maravilhoso purê de Blueberry (Mirtilo). Os purês são mais concentrados por possuírem uma...

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Os melhores utensílios para bartenders e amantes da coquetelaria!

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