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Criação de Drinks: Encontrando a Harmonia entre Sabores e Preferências

Hoje iremos discutir uma teoria geral sobre coquetéis, que te ajudará a sair de receitas específicas e desenvolver a habilidade de criar novas obras de arte em forma de drinks....

Segredos da Filtragem: Aperfeiçoando seus coquetéis

Se você já leu os artigos anteriores deste blog, está familiarizado com a importância de agitar e misturar um coquetel. Agora, é hora de dar um passo adiante na jornada...

Desvendando os mistérios da espuma: Técnicas essenciais para coquetéis incríveis

A primeira impressão é a que fica Você com certeza já ouviu ou disse isso para alguém, não é mesmo? Ao prepararmos um drink, a máxima da “primeira impressão” também...

Martini: Descobrindo os segredos, o que fazer e o que evitar no seu preparo

O Martini, um ícone entre os coquetéis clássicos, é uma mistura elegante e atemporal de gin e vermute, servida com um toque de azeitonas ou casca de limão. No entanto,...

Old Fashioned: Segredos para preparar, o que fazer e não fazer!

O Old Fashioned é sem dúvida o avô de todos os coquetéis. Simples, mas complexo, sutil e ousado. É fácil entender o motivo do clássico de 3 ingredientes, considerado datado...

Desvendando o Gelo nos Coquetéis: Dicas Sobre Gelo em Coquetéis

Hoje vamos falar sobre algo que pode até parecer simples, mas que na prática, exige muito mais conhecimento dos bartenders do que os leigos podem imaginar. Quem aí nunca tomou...