Orientar os clientes a beber com responsabilidade é uma das preocupações do bartender, afinal você é o guardião da bebida, e qualquer um que não aja de acordo corre o…
Armazenar ou não uma Vodka premium em baixa temperatura
Algumas pessoas costumam guardar a garrafa de vodka no freezer. Não tenho exatamente a certeza do que está por trás disso, confesso que antigamente fiz isso pelo simples fato de…
Razões para o bartender optar pelos bitters
De todos os sabores existentes, o doce sempre é o centro das atenções, e não é de se admirar, o doce é fácil de escolher. É comum, é a adorável…
6 Passos de como usar a Coqueteleira de Boston Bartender
O modelo Boston é um dos mais utilizados para o preparo de coquetéis. Por ser um modelo prático…
Itens que diferenciam seu Bar
Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado é o nosso dever e devemos cumprir da melhor maneira possível. Hoje em dia existem muitos utensílios que além de ajudar na…
Conhecendo tipos de Bares: Taberna
Existem diversos tipos de estabelecimentos e classificações, alguns remetem à culturas ou povos de cada país. Possuem características próprias, com a evolução da coquetelaria e também a globalização a troca…
De fáceis à elaborados: drinks para você ser o bartender do seu evento
Se você é um honorário membro daquela turma que adora dar uma festa, esse artigo pode ser de seu interesse. Isso pois selecionamos algumas receitas e dicas de preparo dos…
Dia das Bruxas com drinks horripilantes
O Dia das Bruxas é conhecido mundialmente como um feriado celebrado principalmente nos Estados Unidos, onde é chamado de Halloween. Mas hoje em dia é celebrado em diversos outros países…
Dicas de comportamento para o bartender iniciante
Como bartender iniciante, existem alguns passos a serem seguidos até chegar na total segurança do seu trabalho no bar, o primeiro deles é adquirir conhecimentos para ter base o suficiente…
Classificação de coquetéis e suas finalidades
O papel do bartender muitas vezes é oferecer uma experiência guiada ao cliente para garantir maior satisfação, por mais que os clientes saibam o que querem devemos sempre saber nos…
Xarope simples e variações
O xarope simples é um ingrediente primordial e versátil para se ter no arsenal, ele se mistura de maneira homogênea com os líquidos e assim garante uma melhor apresentação dos…
Tudo que você precisa saber sobre macerador
Pense no macerador como um pilão de bar. É usado para extrair suco de polpa de frutas e óleos essenciais de ervas e cascas de cítricos, não há um substituto…